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羊の水研ぎコーヒーSaya❁(送料込)
¥3,333
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私、羊が2年をかけてたどり着いた
心にも体にも優しい毎日飲みたい
とっておきのコーヒーです☕︎
入港から1年以内の新鮮なコーヒーを、
水素水で丁寧に洗い、手鍋で焙煎しています♪
基本的には空気、土、水が綺麗なペルーの生豆を使用。
今回は、
JAS認証 ペルー チリノス組合 ウォッシュ G1
製法 ウォッシュ
標高 1,600m
品種 パチェ、マルセレサ、カトゥーラ
入港月 2025年11月
乾燥 天日乾燥
規格 G1
※栽培期間中、化学農薬・肥料不使用
【焙煎具合について】
焙煎度はmediumくらいで仕上げています。
手鍋焙煎なので毎回煎り具合に多少の差がございます。ご了承頂ければ幸いです❁
【コーヒーの量について】
生豆200gを焙煎しますので、
焼き上がりは150g〜170g程度になります。
透明感のある一杯を心がけています。
静かな時間に、そっと寄り添えますように。
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